うなぎ
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対象件数:15件
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京料理「ほった」店主監修のうなぎ蒲焼。活きたままのうなぎを一尾ずつさばき、遠赤外線で焼き上げました。TABIYOSE TOBUMALL本店品番2:5285,076円在庫:〇
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熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられた良質なうなぎの中からさらに身がやわらかく旨みのあるものを選び抜いています。素材の味を生かしながら炭火を使い香ばしく丹念に焼き上げました。
TABIYOSE TOBUMALL本店品番2:5316,264円在庫:〇 -
国産うなぎをこだわりの焼き加減で、ふっくらとした食感に仕上げました。京料理店ならではのたれと山椒の風味に自信を持つ一品です。
TABIYOSE TOBUMALL本店品番2:5305,400円在庫:〇 -
2020年日本ギフト大賞 鹿児島賞受賞。日本一のうなぎ漁獲量を誇る鹿児島県。平成の名水100選にも選ばれた清らかで豊富な水源を使用して育てられたうなぎを特製のたれでふんわりジューシーに焼き上げました。
TABIYOSE TOBUMALL本店品番2:5297,020円在庫:〇 -
老舗の味をそのままご家庭でも楽しんでいただくために、職人がうなぎの割きから焼きまでと全てお店と同じ手作業で行い蒲焼に仕上げています。
TABIYOSE TOBUMALL本店品番2:5277,020円在庫:〇 -
浜松の老舗うなぎ店「浜名湖つるや」監修のうなぎです。厳選した浜名湖のうなぎのみを使用し、丹精込めて作り上げています。
TABIYOSE TOBUMALL本店品番2:5267,020円在庫:〇 -
地下水を使用しながら養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎです。身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、丹念に香ばしく焼き上げました。TABIYOSE TOBUMALL本店品番2:1301884,860円在庫:〇
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地下水を使用しながら養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎです。身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、丹念に香ばしく焼き上げました。TABIYOSE TOBUMALL本店品番2:1307714,860円在庫:〇
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活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。2018モンドセレクション金賞受賞。TABIYOSE TOBUMALL本店品番2:84800195,400円在庫:〇
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高知県産うなぎの蒲焼と四万十町産有機栽培黄金しょうがの甘辛ご飯のお供。独自の製法によりうなぎをやわらかいまま閉じ込めております。酒の肴や、うまきにも。TABIYOSE TOBUMALL本店品番2:21200405,400円在庫:〇
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蒲焼と鰻の肝煮の「うな丼」セットです。香りとコクのある「一愼特製」の蒲焼のたれは鰻本来の旨味を引き立たせます。また、うなぎ1尾からひとつしか取れない貴重な肝を蒲焼のたれで煮込み肝煮にしました。うな丼の副菜として、酒の肴としてもお楽しみください。TABIYOSE TOBUMALL本店品番2:34406035,400円在庫:〇
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ご飯にきざみ鰻とたれをまぶして食べる、うなぎ割烹「一愼」監修の一愼ひつまぶし。一愼自慢の味を是非ご家庭でご賞味下さい。TABIYOSE TOBUMALL本店品番2:34406055,400円在庫:〇
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愛知県産の「活うなぎ」を1尾ずつ手にとって上質の鰻だけを丁寧に焼き上げました。香りとコクのある「一愼特製」の蒲焼のたれは鰻本来の旨みを引き立たせます。うなぎ割烹「一愼」の自慢の味をご賞味ください。TABIYOSE TOBUMALL本店品番2:34406125,400円在庫:〇
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愛知県豊橋の名店「うなぎ割烹一愼」の監修で造り上げました。もち米とうるち米を程良くブレンドし、ふっくらと仕上げたご飯に国内産の鰻きざみを盛りつけました。「一愼」特製のたれの風味と香り豊かな粒山椒が食欲をそそります。レンジで温めるだけでふっくらとした「うなぎ飯」をお楽しみいただけます。TABIYOSE TOBUMALL本店品番2:34406534,320円在庫:〇
対象件数:15件































