◆監修◆
-
仙台国際ホテル 総料理長 菅井 敏彦
◆菅井総料理長「現代の名工」受賞について◆
2025年11月7日、仙台国際ホテルの味の礎を築いてきた菅井敏彦総料理長が、令和7年度の厚生労働省表彰「卓越した技能者」通称「現代の名工」に選出されました！「現代の名工」とは、特にすぐれた技術を持ち、その分野の第一人者として認められた職人、及び技術者を称える制度です。
菅井総料理長は、「仙台国際ホテル自家製オリジナルキャビア」の作成が評価され、西洋料理調理人として令和7年度「卓越した技能者（現代の名工）」として選出されました。
オードブルおせち洋食1段重「リュクス」は、「基礎の味」を丁寧に作り出す技術と美味しいからこそ引き継がれてきた「クラシックな伝統の味」の継承を大切にしつつ、料理人として常に「美味しさ」を探求し続けている菅井総料理長によって考案されました。
商品詳細
- サイズ
- 縦21.5㎝×横31.5㎝×高さ7.5㎝（材質・紙）
- 人数
- 4～5名
- アレルギー食材
- えび、かに、小麦、卵、乳、牛肉、さけ、大豆、鶏肉、豚肉、りんご
- 消費期限
- 2026年1月2日
- お届け日
- 12月31日（水）＜大晦日＞※時間指定不可
※雪害等の天候や交通事情により万が一ではございますが、夜間または元日着となる場合もございます。
- 配送可能エリア
- ・関東（東京・茨城・栃木・群馬・千葉・埼玉・神奈川）
・東北4県（宮城・福島・山形・岩手）
※離島しょ島を除く
※クール便（冷蔵）でお届けいたします。
- 備考
- 承り期間：12月15日（月）18:00まで
※本商品のキャンセル・返品・交換は承っておりません。予めご了承ください。
※ご注文後、マイページの購入履歴には、「処理状態 ：100％ 出荷いたしました。」と表示される場合がございますが、実際の商品のお届けは 2025年12月31日（水）＜大晦日＞ となります。
※本商品は関東（東京・茨城・栃木・群馬・千葉・埼玉・神奈川）と東北4県（宮城・福島・山形・岩手）の配送となります。（※離島しょ島を除く）
※掲載画像は商品イメージです。
※諸事情により、商品の内容や重箱の材質、サイズ等が変更になる場合がございます。
※掛紙不可。ご贈答用の用途での承りはできかねます。
※本商品は数量限定です。品切れの際はご容赦ください。
パテ・ド・カンパーニュ｜海の幸のテリーヌ｜帆立貝のスペイン風マリネ｜"神の海老" のワイン蒸し｜岩手県産合鴨のオリエンタルマリネ｜ミラノサラミ｜牛タンハム｜国産牛ローストビーフ｜サーモントラウトの軽いスモーク｜野菜のピクルス 計10品
＜付属＞
オリーブ｜レモン｜ケッパー｜グレービーソース｜カクテルソース｜オーロラソース