◆料理長ご紹介◆
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監修 取締役 常務執行役員 統括総料理長 林 秀之
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東武ホテル「冷凍おせち」のこだわり
東武ホテルでは味と品質にこだわった和洋中おせちを、冷凍スタイルでご提供いたします。
１.素材 国産黒毛和牛や北海道産豚肉など、上質な素材を使用。
２.製法 商品の劣化を防ぎ、ドリップも軽減。高い品質でご提供できるよう凍結までのスピードが早い「3Dショックフリーザー」を使用。
３.味付 “東武ホテルの味わい”を冷凍で再現するため、東武ホテルグループの料理長が集結し、検討を重ねた逸品をご家庭にお届けいたします。
１.素材 国産黒毛和牛や北海道産豚肉など、上質な素材を使用。
２.製法 商品の劣化を防ぎ、ドリップも軽減。高い品質でご提供できるよう凍結までのスピードが早い「3Dショックフリーザー」を使用。
３.味付 “東武ホテルの味わい”を冷凍で再現するため、東武ホテルグループの料理長が集結し、検討を重ねた逸品をご家庭にお届けいたします。
商品詳細
- サイズ
- 【一段につき】24cm角×高さ5cm
- 人数
- 約3～4名様用（和洋中49品）
- アレルギー食材
- 小麦・卵・乳・えび・かに・くるみ・いか・いくら・オレンジ・牛肉・あわび・鮭・鯖・大豆・鶏肉・豚肉・桃・やまいも・りんご・ゼラチン・ごま・アーモンド
※本商品の製造工場では、カシューナッツ・そば・落花生・キウイフルーツ・バナナ・マカダミアナッツを含む製品を製造しています。
- 賞味期限
- 2027年1月31日（日）
※冷凍状態 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
- 解凍方法
- 冷蔵庫にて24時間、一段ずつ分けて解凍してお召し上がりください。
- お届け日
- 2026年12月30日（水）
※時節柄、お届け時間のご指定はご容赦ください。
- 配送について
- ・クール宅急便（冷凍）にて配送します。お届けは2026年12月30日（水）着のみ承ります。配達時間のご指定はいただけません。
・悪天候（積雪など）、災害、交通障害等の影響で、商品のお届けが遅延する可能性がございます。
・離島を除く日本全国に配送いたします。
・ご注文完了後のお届け先の変更はできません。また注文主の変更はできません。ご了承ください。
・ホテルでのお引渡しはございませんので、予めご了承ください。
- 備考
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・ご注文後のキャンセルは承ることができません。ご了承ください。
・ご注文後、マイページ購入履歴の処理状態に「100%：出荷いたしました。またのお買い上げをお待ちしています。」と表示される場合がありますが、実際の商品のお届けは2026年12月30日(水) となります。
・画像はイメージです。
・食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
黒むつ西京焼｜海老旨煮｜数の子醤油漬け｜伊達巻｜紅白蒲鉾｜田作り｜なごみ巻｜椎茸煮｜湯葉含め煮｜てまり餅｜鰊昆布巻｜銀鮭柚庵焼｜青梅甘露煮｜栗きんとん｜黒豆｜なます いくら添え｜いなか漬け｜とこぶし｜牛蒡田舎煮｜梅麩含め煮（計20品）
＜弐の重＞ ～西洋料理～
国産黒毛和牛のローストビーフ（ソース付き）｜北海道産豚肉のパテ・ド・カンパーニュ｜エビサフランテリーヌ｜人参のラペ｜ズワイガニサラダ風テリーヌ｜渋皮栗甘露煮｜チキンレモンペッパーロール｜レッドキャベツピクルス｜スタッフドオリーブ｜トラウトサーモンローズ｜エビのハーブソルト｜若桃甘露煮｜キノコのマリネ｜合鴨パストラミ｜ドライフルーツとナッツのテリーヌ｜ドライトマトの赤ワイン煮（計16品）
※ローストビーフはお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
＜参の重＞ ～中国料理～
北海道産豚肉のトンポーロー｜鮑 オイスター煮 海藻添え｜海老のチリソース煮｜緑色ザーサイ｜こはだ蕪漬け｜玉葱のマリネ｜くらげの和え物｜豚耳の辛し和え｜バイ貝串付き｜カニ爪玄米揚げ｜ブロッコリー｜鶏肉のトマトソース和え｜くるみ飴炊き（計13品）
※トンポーローは解凍後に湯煎か電子レンジで温めてお召し上がりください。