キトキトキッチン洋惣菜詰合せ

■天然ブリスモーク
冬季に富山・石川にて水揚げされた大物の北陸産天然ブリを、奥能登の海水精製塩を使ってじっくりと塩熟調整し、生食用にスモークしました。 その過程において、余分な脂質を取り除くことで芳香な味わいをひきだしています。
■天然ブリのコンフィ
北陸産の大物の天然ブリを大きくカットし、アーモンドと香草と共にオリーブオイルで煮込みました。 野菜に絡めればそのままドレッシング、また付け合せの味付けになります。
■イカのガーリックワタオイル煮
国産の新鮮なスルメイカを大きく輪切りにカットし、イカのワタとガーリック、パセリを効かせてオリーブオイルで煮込んだ濃厚な惣菜。 本品をそのままお湯で温めるだけで食卓のメイン料理に。オイルはそのまま葉物お野菜に合う濃厚なドレッシングにもなります。お酒のおともにも最適です。