◆料理長ご紹介◆
-
監修 取締役 常務執行役員 統括総料理長 林 秀之
-
東武ホテル「冷凍おせち」のこだわり
東武ホテルでは味と品質にこだわった和洋中おせちを、冷凍スタイルでご提供いたします。
１.素材 国産黒毛和牛や北海道産ブランド豚、トリュフなど上質な素材を使用。
２.製法 商品の劣化を防ぎ、ドリップも軽減。高い品質でご提供できるよう凍結までのスピードが早い「3Dショックフリーザー」を使用。
３.味付 “東武ホテルの味わい”を冷凍で再現するため、東武ホテルグループの料理長が集結し、検討を重ねた逸品をご家庭にお届けいたします。
１.素材 国産黒毛和牛や北海道産ブランド豚、トリュフなど上質な素材を使用。
２.製法 商品の劣化を防ぎ、ドリップも軽減。高い品質でご提供できるよう凍結までのスピードが早い「3Dショックフリーザー」を使用。
３.味付 “東武ホテルの味わい”を冷凍で再現するため、東武ホテルグループの料理長が集結し、検討を重ねた逸品をご家庭にお届けいたします。
商品詳細
- サイズ
- 【一段につき】24cm角×高さ5cm
- 人数
- 約3～4名様用（和洋中 全61品）
- アレルギー食材
- 小麦・卵・乳・えび・かに
- 賞味期限
- 2026年1月31日（土）
※冷凍状態 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
- 解凍方法
- 冷蔵庫にて24時間、一段ずつ分けて解凍してお召し上がりください。
- お届け日
- 2025年12月30日（火）
※時節柄、お届け時間のご指定はご容赦ください。
- 配送について
- ・送料は一律2,100円となります。※離島へのお届けはできません。
・クール宅急便にて配送します。お届けは、2025年12月30日（火）着のみ承ります。配達時間のご指定はいただけません。
※悪天候（積雪など）、災害、交通障害等の影響で、商品のお届けが遅延する可能性がございます。
海老旨煮｜鰊昆布巻｜数の子醤油漬け｜小城麩｜銀鮭柚庵焼｜紅白花型餅｜黒むつ西京焼｜高野豆腐含め煮｜巻ゆば味付け｜手まり餅｜伊達巻｜など、計25品
＜弐の重＞ ～西洋料理～
国産黒毛和牛のローストビーフ｜サーモンとほうれん草のクリビヤック｜トリュフ入りチキンガランティーヌ｜鯵のエスカベッシュ｜パーナ貝 燻製オイル漬け｜トラウトサーモンローズ｜チキンのバスク風｜ズワイガニのテリーヌ漁師風｜など、計19品
※ローストビーフはお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
＜参の重＞ ～中国料理～
鮑のオイスター煮 海藻添え｜海老のチリソース煮｜蟹爪アーモンド揚げ｜とびっこ翡翠蒸し｜黒酢の酢豚｜帆立醤油煮｜コウフの香味煮｜桃型餅｜くらげ甘酢和え｜など、計17品