コートヤード・マリオット銀座東武ホテル、東武ホテルレバント東京、宇都宮東武ホテルグランデの和洋中の料理長が共同監修した東武ホテルグループオリジナルおせちです。

東武ホテルでは味と品質にこだわった和洋中おせちを冷凍スタイルでお届けいたします。
国産黒毛和牛や北海道のブランド豚、トリュフなど上質な素材を使用しております。
新年を彩る豪華な「和洋中三段重」をお楽しみください。

こだわりポイント【素材】
国産黒毛和牛や北海道産ブランド豚、トリュフなど上質な素材を使用。

こだわりポイント【製法】
商品の劣化を防ぎ、ドリップも軽減。高い品質でご提供できるよう、凍結までのスピードが早く食材にかかる負担をおさえることができる「３Dショックフリーザー」を使用し冷凍しました。

こだわりポイント【味付】
東武ホテルの味わいを冷凍で再現するため、東武ホテルグループの料理長が集結し、検討を重ねた逸品をご家庭にお届けいたします。

～お品書き～（3～4人分を目安にしています）

＜壱の重＞日本料理
海老旨煮｜鰊昆布巻き｜数の子醤油漬け｜小城麩｜銀鮭柚庵焼｜紅白花型餅｜黒むつ西京焼
手まり餅｜伊達巻｜紅白市松かまぼこ｜青梅甘露煮｜栗きんとん｜つぶ貝串刺し｜なます
サーモン砧巻

＜弐の重＞西洋料理
国産黒毛和牛のローストビーフ｜サーモンとほうれん草のクリビヤック
トリュフ入りチキンガランティーヌ鯵のエスカベッシュ｜パーナ貝燻製オイル漬け
トラウトサーモンローズ│オニオンピクルス｜人参のラペ｜コルニッションピクルス
ライプオリーブ｜スタッフドオリーブ｜合鴨スモーク｜キノコのマリネ｜チキンのバスク風
渋皮栗甘露煮｜ズワイガニのテリーヌ漁師風｜北海道産豚肉のパテ・ド・カンパーニュ
ドライトマトの赤ワイン煮│牛蒡の赤ワイン煮

＜参の重＞中国料理
鮑のオイスター煮海藻添え｜海老のチリソース煮│蟹爪アーモンド揚げ
とびっこ翡翠蒸し｜黒酢の酢豚｜帆立醤油煮│細竹の中国醤油煮
椎茸の中華風旨煮｜コウフの香味煮｜桃型餅│クラゲ甘酢和え
緑色ザーサイ｜豚耳の辛し和え｜広東風叉焼ブロッコリー添え
白菜甘酢漬け｜赤・黄パプリカ酢漬け│くるみ飴炊き

※ローストビーフはお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
※本商品は冷凍品になります。
※送料は一律￥2,100になります。
※ご好評につき本商品は完売となりました。

コートヤード・マリオット銀座東武ホテル、東武ホテルレバント東京、宇都宮東武ホテルグランデの和洋中の料理長が共同監修した東武ホテルグループオリジナルおせちです。

東武ホテルでは味と品質にこだわった和洋中おせちを冷凍スタイルでお届けいたします。
国産黒毛和牛や北海道のブランド豚、トリュフなど上質な素材を使用しております。
新年を彩る豪華な「和洋中二段重」をお楽しみください。

こだわりポイント【素材】
国産黒毛和牛や北海道産ブランド豚、トリュフなど上質な素材を使用。

こだわりポイント【製法】
商品の劣化を防ぎ、ドリップも軽減。高い品質でご提供できるよう、凍結までのスピードが早く食材にかかる負担をおさえることができる「３Dショックフリーザー」を使用し冷凍しました。

こだわりポイント【味付】
東武ホテルの味わいを冷凍で再現するため、東武ホテルグループの料理長が集結し、検討を重ねた逸品をご家庭にお届けいたします。

～お品書き～（2～3人分を目安にしています）

＜壱の重＞
鮑のオイスター煮　海藻添え｜数の子醤油漬け｜サーモンとほうれん草のクリビヤック
蟹爪アーモンド揚げ｜紅白市松かまぼこ｜黒むつ西京焼｜銀鮭柚庵焼｜紅白花型餅
細竹の中国醤油煮｜紅白花型餅｜椎茸の中華風旨煮｜コウフの香味煮｜くるみ飴炊き
海老のチリソース煮｜ズワイガニのテリーヌ漁師風｜キノコのマリネ
コルニッションピクルス｜ライプオリーブ｜スタッフドオリーブ｜栗きんとん
海老旨煮｜つぶ貝串刺し｜青梅甘露煮｜とこぶし｜黒豆｜田作り｜丸金柑
広東風叉焼 ブロッコリー添え

＜弐の重＞
国産黒毛和牛のローストビーフ｜鰊昆布巻｜トリュフ入りチキンガランティーヌ
小城麩｜伊達巻｜パーナ貝燻製オイル漬け｜人参のラペ｜コルニッションピクルス
ライプオリーブ｜スタッフドオリーブ｜トラウトサーモンローズ｜オニオンピクルス
巻ゆば味付け｜帆立旨煮｜手まり餅｜三本松｜梅麩含め煮｜椎茸旨煮
高野豆腐含め煮｜くらげ甘酢和え｜渋皮栗甘露煮｜緑色ザーサイ｜豚耳の辛し和え
北海道産豚肉のパテ・ド・カンパーニュ｜ドライトマトの赤ワイン煮｜牛蒡の赤ワイン煮

※ローストビーフはお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
※本商品は冷凍品になります。
※送料は一律￥2,100になります。